青島食品檢測(cè)中心可提供各類茶葉檢測(cè)項(xiàng)目，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確為您的檢測(cè)報(bào)告提供技術(shù)保障，報(bào)告具有權(quán)威性，全國(guó)通用。

中國(guó)茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬(wàn)紫千紅，競(jìng)相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí)，中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。

茶葉生產(chǎn)重金屬超標(biāo)問(wèn)題，也嚴(yán)重制約著我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益！化學(xué)上常把相對(duì)密度在5以上的金屬稱為重金屬。如：金、銀、銅、鉛、鋅、鎳、鈷、鉻、汞、鎘等大約45種。茶葉中的重金屬主要包括鉛(Pb)、銅(Cu)、汞(№ )、鉻(Cr)、砷(As)、鎘(cd)等，這些重金屬都有可能通過(guò)茶樹吸收進(jìn)入到茶葉中。雖然有些元素，如銅、鐵等是人體不可缺少的微量元素，但大部分重金屬元素并非人體生命活動(dòng)所必需，攝人量過(guò)多時(shí)會(huì)對(duì)人體及動(dòng)植物造成傷害。

茶葉檢測(cè)一般包括茶葉質(zhì)量檢測(cè)、茶葉農(nóng)殘檢測(cè)等，綠茶類、紅茶類、青茶（烏龍茶）類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他等。

檢測(cè)項(xiàng)目：

物理指標(biāo)：形狀、嫩度、色澤、凈度、香氣、滋味、湯色、雜質(zhì)、葉底等。

化學(xué)指標(biāo)：水分、水浸出物、總灰分，水溶性灰分、水溶性灰分堿度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物質(zhì)含量、粗纖維、游離氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、咖啡堿、茶多酚、凈含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、新紅、赤蘚紅等；

重金屬及營(yíng)養(yǎng)元素：鉛、稀土、砷、銅、鉻、鎘、汞、錫等；

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、商業(yè)無(wú)菌等。